현대인들의 고질병중 하나인 '고혈압' 각종 합병증을 유발할 수 있어 평소 식습관 관리가 중요합니다. 그럼 우리 몸속 노폐물 배출을 돕는 식품들은 뭐가 있는지 알아볼까요?
3명 중 1명은 고혈압?
건강보험심사평가원에 따르면 2017년 기준 고혈압 환자 수는 약 600만 명에 달한다고 합니다. 성인 3명 중 1명이 앓고 있다는 겁니다. 이러한 추세라면 머지않아 천만 명 시대가 도래할 것으로 보입니다. 따라서 지금부터라도 혈압 조절에 신경 써야 하는데 이때 필요한 영양소가 칼륨입니다. 칼륨은 체내 나트륨 배설을 촉진시켜 혈압을 낮추는 기능을 하기 때문입니다. 뿐만 아니라 혈관벽 확장 및 심장 근육 세포 내 칼슘 농도를 감소시켜 심장박동을 정상 수준으로 유지시키는 역할도 합니다. 다만 신장 질환자나 저칼륨혈증 환자에게는 독이 될 수 있으니 주의해야 합니다. 심지어 혈압약 복용법조차 모르는 사람이 태반입니다. 만약 방치하면 뇌졸중, 심근경색, 심부전 등 치명적인 합병증을 유발할 수 있어 주의해야 합니다. 따라서 평소 올바른 생활습관을 통해 예방하는 것이 최선입니다.
올바른 식습관
우선 짜고 기름진 음식 섭취를 줄이고 채소나 과일 위주의 식단을 유지해야 합니다. 더불어 하루 30분 이상 규칙적인 운동을 병행한다면 금상첨화입니다. 다만 바쁜 직장인에게는 쉽지 않은 일입니다. 이럴 땐 칼륨 함량이 높은 바나나, 시금치, 감자, 고구마, 콩류 등을 꾸준히 섭취하는 것만으로도 상당한 도움이 됩니다. 참고로 나트륨 과다 섭취는 혈관 벽을 손상시켜 혈액순환을 방해하므로 싱겁게 먹는 습관을 들이는 게 좋습니다.
고혈압에 좋은 레시피 '생감자 주스'
오늘 소개해드릴 음식은 바로 생감자 주스입니다. 사시사철 구하기도 쉽고 저렴한 가격에 맛도 좋은 감자는 세계 3대 장수식품으로 불릴 정도로 대표적인 알칼리성 식품으로써 건강하게 오래 살기 위해선 반드시 먹어야 할 필수 음식입니다. 특히 감자에는 혈압 조절에 반드시 필요한 필수 영양소가 모두 포함된 좋은 작물이라서 특히 사과와 함께 먹게 되면 이 고혈압을 예방하고 완화하는 데 최고의 궁합이 된다고 합니다. 실제 오늘 만들어지는 음식이 연구를 통해서도 혈압을 안정시키고 고혈압을 완화하는 데 효능이 있어서 꾸준히 마시면 혈압 관리에 큰 도움이 된다고 합니다. 높은 혈압으로 고생하시는 분들이라면 꼭 만들어 드셔보셨으면 좋겠습니다.
<생감자 주스 만드는 방법>
재료 : 감자 한 개, 사과 반쪽, 꿀 한 티스푼, 물 반컵
1. 감자는 생으로 사용할 거라서 반드시 껍질을 제거하고 감자 눈까지 깨끗하게 손질해 줍니다.
2. 감자의 텁텁한 맛을 제거하기 위해 10분 정도 물에 담가 전분을 빼주시면 됩니다.
3. 믹서기를 준비해 주시고 깨끗이 손질한 감자 한 개와 사과 반쪽 그리고 꿀 한 티스푼과 물 반컵을 넣어줍니다.
이렇게 약 1분 정도 목 넘김이 좋게 잘 갈아주게 되면 고혈압을 예방하고 완화해주는 생감자 주스가 완성됩니다.
특히 함께 들어가는 사과에는 교감신경계와 혈압을 안정화하는 데 도움을 주는 비타민c가 풍부해서 혈압을 낮추는 데 도움을 주며 위산 분비를 촉진하는 리보플라빈의 생체 흡수율을 높여주기 때문에 함께 넣어 먹게 되면 혈압을 빠르게 안정시키는 데 시너지 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 이렇게 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 생감자 주스는 실제 연구 결과에서도 고혈압의 위험도를 크게 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 실제로 영양과 영양학 학술지에 실린 연구에 따르면 감자에 풍부한 칼륨 성분이 나트륨으로 인한 고혈압의 위험도를 크게 낮춰줄 수 있다고 발표될 정도로 감자에는 칼륨이 많다고 알려진 토마토보다 무려 3배 이상 풍부하게 함유되어 있어서 체내에 과도한 나트륨을 빠르게 배출하는 데 도움을 주며 혈압을 신속하게 안정시키는 데 도움을 주기 때문에 이 건강한 분들을 포함해 평소 고혈압이 있는 분들이라면 생감자 주스를 꾸준히 드시면 고혈압을 예방하고 완화하는 데 큰 도움이 된다고 합니다. 특히 생감자 주스에는 혈압 조절에 반드시 필요한 식이섬유와 비타민c 그리고 렉틴 성분이 모두 포함되어 있어서 꾸준히 마시게 되면 혈관 건강은 물론 혈압을 안정시키는 데 큰 도움이 된다고 합니다. 혹시 평소 혈압이 높거나 건강검진을 통해 고혈압이 있는 분들이라면 매일 하루에 한 잔 식후 두 시간 뒤에 마시면 좋은데요. 또한 건강한 사람도 혈관을 공격하는 나트륨을 배출하고 이 고혈압을 예방하는 데 생감자 주스가 도움이 된다고 합니다. 오늘부터 꾸준히 드셔보시는 건 어떨까요?
