과메기 효능 및 먹는 방법

과메기는 청어나 꽁치를 냉동과 해동을 반복해 바닷바람에 말려 건조한 것을 말합니다. 동해안에서 생산되는 겨울철 별미입니다. 제철로는 11월에서 1월입니다. 지금 가장 먹기 좋은 과메기의 효능과 맛있게 먹는 방법을 소개하겠습니다. 과메기 효능 1) 혈관 질환 예방 과메기는 오메가 3 지방산이 풍부합니다. 이 성분들의 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관계 질환을 예방하고 개선하는 데 도움을 준다고 합니다. 2) 숙취 해소 과메기에는 비타민B와 다양한 비타민이 다량 함유되어 있어 빈혈에도 좋습니다. 이러한 비타민을 비롯해 숙취 해소에 뛰어난 아스파라긴산이라는 아미도산이 많이 함유되어 있어 간 기능을 증진시켜주고 숙취 해소에 도움을 준다고 합니다. 3) 뼈 건강 증진 과메기에는 뼈에 꼭 필요한 성분인 칼슘도 ..